KUKUTYIN MŰHELY Kukutyini teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt - 2 kg

Raktáron 10 db

2 490 Ft

A tönkölybúza az egyik legértékesebb gabona, magas esszenciális aminosav, vitamin, ásványi anyag és fehérjetartalmának köszönhetően kedvező élettani hatással bír. Kiváló péksütemények, kenyerek, kelt tészták készíthetők belőle. Karakteres íze különbözteti meg a búzalisztből készült termékektől.

Egységár: 1245 Ft/kg

ÖSSZETEVŐK: Bio teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt

Minőségét megőrzi az őrléstől számítva 6 hónapig.

FONTOS!

Glutént tartalmaz.

Száraz, hűvös helyen tárolandó!

Részletek

A Szabó testvérek az édesapjuktól átvett 3 hektáros területen 2010-ben kezdtek el gazdálkodni Ferencszálláson. A kezdetek óta szántóföldi növénytermesztéssel és állattartással foglalkoznak. 2015-ben csatlakoztak a Biokontroll Nonprofit Kft-hez, bár már korábban is vegyszermentesen működött a gazdaság. Köves malmukban a génbankból feltámasztott bánkúti búza mellett többek között tönkölyt és rozst is őrölnek. A kukutyini lisztek a Marmorstein Pékségben is kedvelt alapanyagnak számítanak.

TECHNIKAI ADATOK

W: 380
P/L: 0.65
fehérje: 14 g/100 g
gluténtartalom: a szárazanyag tartalom 15 %-a

TÁPÉRTÉK 100 g termékre számítva

Energia 1433/338 kJ/kcal
Zsír 1,2 g
Szénhidrát 67 g
Fehérje 13 g
Élelmi rost 2,9 g
Só 0,0 g