Csoroszlya Farm
A Csoroszlya Farm tulajdonosa, Nobilis Ágoston 2015-ben, egy generációváltás után állt át 15 év konvencionális gazdálkodás után ökológiai termelésre 300 hektáros, a Vértes lábánál elterülő birtokán. A gazdaságban szántóföldi növénytermesztéssel, gyümölcstermesztéssel és burgonyával foglalkoznak. Saját gabonáikat egy hagyományos francia Astrié gránitköves malomban őrlik. A folyamatos fejlődés hívei, ezért aktívan együttműködnek más biogazdaságokkal, az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézettel pedig közös fajtakísérletek zajlanak az erre kijelölt parcelláikon. A Marmorstein Pékség több lisztjüket is használja kenyereik készítéséhez.
